Receita de Quindão

Ingredientes

8 ovos inteiros
l colher (chá) de manteiga
1 vidro de leite de côco de 200 ml
1/2 kilo de açúcar
1 pacote de côco ralado (100grs)

Preparo

Levar ao liquidificador os ovos e dar uma ligeira batida. Acrescente os demais ingredientes (menos o coco ralado) e torne a bater. Dentro do próprio recipiente do liquidificador, misture o côco ralado . Despeje numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho maria por mais ou menos 45 minutos. Desenforme ainda morno e leve para gelar.
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